Par Nicolas Mortas Compostage 0 commentaires

OptiCompost, le logiciel de suivi du compostage de proximité

La gestion des biodéchets devient un enjeu majeur pour les collectivités, et nous savons à quel point il est essentiel de disposer d’outils adaptés pour assurer le bon fonctionnement des aires de compostage. C’est dans cette optique que nous avons amélioré notre logiciel OptiCompost, conçu spécifiquement pour faciliter la gestion du compostage de proximité. Et aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous annoncer une toute nouvelle version encore plus intuitive et complète !

Un suivi fluide et détaillé des sites de compostage

Notre nouvelle version vous permet désormais de suivre de manière fluide les différentes étapes de la vie des aires de compostage, directement sur la fiche de chaque site. Du projet initial à l’autonomie complète, vous avez accès à toutes les informations essentielles :

  • Étude du projet : Suivez le processus de validation de la faisabilité du compostage.
  • Démarrage : Notez la date de mise en fonctionnement et d’installation du matériel ainsi que les premières observations liées à la vie du site.
  • Autonomie : Gardez un œil sur la date où le site devient autonome, pour une gestion optimisée.

Ces informations, centralisées et accessibles en un coup d’œil, vous aident à garder une vue d’ensemble sur chaque aire de compostage de votre territoire.

Un forum d’échange pour les référents de sites

Gérer une aire de compostage de proximité peut comporter des défis spécifiques, que ce soit la gestion des nuisances, comme les moucherons, ou la recherche de solutions face à un manque de broyat. C’est pourquoi nous avons intégré un forum d’échange dans notre logiciel. Ce nouvel espace de discussion permet à tous les utilisateurs, qu’ils soient référents ou chargés de projets, de s’entraider et de partager leurs bonnes pratiques.

De plus, les collectivités peuvent facilement diffuser des documents comme les guides du tri ou du compostage propres à leur territoire, renforçant ainsi la collaboration et l’efficacité de tous les acteurs. Un fil d’actualités permet aussi de partager l’agenda des animations et des manifestations organisées auprès de vos usagers.

Un tableau de bord amélioré pour une gestion précise

Parce que la transparence et le suivi des données sont essentiels pour la gestion de vos sites, notre tableau de bord a été optimisé pour offrir une vision encore plus fine de l’évolution de votre parc de matériel et du nombre de sites en activité. Vous pouvez désormais :

Suivre l’évolution du matériel mis à disposition des sites de compostage année après année
Contrôler le nombre de sites actifs et leur état de fonctionnement en temps réel

Formalisez et structurez vos interventions

Pour finir, OptiCompost conserve toutes les fonctionnalités qui vous permettent de formaliser facilement vos comptes rendus d’interventions : diagnostics, installations ou retraits de matériel, suivi régulier, ou encore les réunions. Vous disposez ainsi d’une solution complète pour une gestion transparente et efficace du compostage de proximité.

Salle du conseil départemental 88
Par Nicolas Mortas Lutte contre le gaspillage alimentaire 0 commentaires

OrgaNeo membre du jury SIMUL’ONU

Depuis 2019, OrgaNeo accompagne les restaurants scolaires des collèges des Vosges dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans le cadre de ce projet, le département propose aux établissements de sensibiliser leurs élèves aux problématiques de l’alimentation durable.
Avec le soutien de l’association des jardins de Cocagne (Thaon-lès-Vosges), soixante élèves de trois collèges ont endossé le rôle des chef.fes de délégation de 17 pays, lors d’une simulation de l’Assemblée Générale des Nations Unies. Réunis au conseil départemental à Epinal le 4 juin dernier, dans une salle impressionnante et sous le regard des 5 membres du jury, dont OrgaNeo faisait partie, les élèves ont fait preuve de beaucoup de sérieux et d’engagement. Ils ont présenté leurs discours et participé aux négociations internationales qui devaient permettre de répondre concrètement à la question cruciale : « Comment faire de l’alimentation une alimentation durable pour tous ? ».
Ce bel exemple d’action engageante est en phase avec l’approche déployée par les chargé·es de projets d’OrgaNeo. A l’issue de la séance, les collégiens et collégiennes participants sont ressortis ravis.

Par Nicolas Mortas Formation 0 commentaires

La qualité de nos formations reconnue

Nous avons le plaisir d’annoncer que nous conservons notre certification Qualiopi pour nos actions de formation ! L’audit de renouvellement avec notre organisme certificateur Certifopac s’est parfaitement déroulé.
La certification Qualiopi vous garantit la qualité des processus mis en place par nos formateurs et la lisibilité de notre offre de formation. Vous pouvez aussi nous comparer avec d’autres prestataires sur des critères communs et accéder aux fonds publics dédiés à la formation professionnelle.
Avec 7 critères et 32 indicateurs, la certification Qualiopi est très exigente. Merci et bravo à toute l’équipe d’OrgaNeo pour le travail au quotidien démontrant notre démarche qualité !

Par Nicolas Mortas Formation • Lutte contre le gaspillage alimentaire • Non classé 0 commentaires

Les Vosges réduisent le gaspillage alimentaire

Depuis 2019, OrgaNeo et le Conseil Départemental des Vosges travaillent ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire dans les collèges du département. Tous les collèges vosgiens sont désormais accompagnés, soit 31 établissements.

Des pesées pour mesurer le gaspillage

L’accompagnement des collèges commence par l’organisation d’une campagne de pesées des déchets de cuisine et de table afin de quantifier et de qualifier le gaspillage alimentaire. Un diagnostic de fonctionnement du restaurant scolaire complète l’analyse.

La mise en place d’un plan d’actions

Une équipe projet propre à chaque établissement (composée de l’équipe administrative, des équipes de cuisine et pédagogique, de la vie scolaire et d’élèves) travaille ensuite à la mise en œuvre d’un plan d’actions permettant de réduire le gaspillage alimentaire.

Le plan d’actions comprend généralement l’achat d’équipement (bar à salades, assiettes petite et grande faim, table de tri, chafing dish, etc.) et des actions d’information et de sensibilisation des convives (animations pédagogiques autour de l’alimentation, mise en place de commissions menus, club anti-gaspi, reportage sur les coulisses de la restauration, etc.).

Des formations et un suivi des sites accompagnés

En parallèle, OrgaNeo forme certains professionnels des collèges à l’ajustement des grammages, au plus proche des besoins des convives.

Chaque année scolaire, une campagne de pesées de suivi est réalisée dans les mêmes conditions que la première, encadrée par le Conseil Départemental des Vosges. Cette pesée est organisée dans les établissements afin d’évaluer l’impact des actions mises en œuvre.

Le succès est au rendez-vous !

Durant les premières campagnes de pesées, la moyenne du gaspillage alimentaire dans les collèges vosgiens était déjà inférieure à la moyenne nationale, avec 96 g par convive et par repas. Sur les 16 établissements ayant déjà réalisé une deuxième campagne de pesées, le gaspillage a été réduit de 18% en un an. Deux collèges atteignent même -50% de gaspillage alimentaire !
Cette réduction représente des économies estimées à plus de 40 000 € par an pour le département.

Suite à ces premier résultats très positifs, le Conseil Départemental des Vosges continue d’accompagner les établissements dans leurs projets de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Par Nicolas Mortas Communication • Lutte contre le gaspillage alimentaire 0 commentaires

La promo 2 Anti-Gaspi en visite à Pompey !

La deuxième promotion du cycle de formation « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective », proposée par OrgaNeo en Grand Est, s’était donné rendez-vous à Pompey du 27 au 29 septembre 2022. Les participantes et les participants ont travaillé ensemble pendant trois jours autour de la réalisation d’un diagnostic du gaspillage alimentaire, conformément aux exigences de la loi EGAlim.

A cette occasion, Jérôme Ancelet, le directeur d’exploitation, a présenté les coulisses de la cuisine centrale du Bassin de Pompey. Cet établissement, qui est résolument engagé dans les bonnes pratiques visant à limiter le gaspillage alimentaire, livre un restaurant inter-entreprise et plusieurs sites de restauration périscolaire.

Notre cycle de formation autour du gaspillage alimentaire et de l’alimentation durable se poursuit avec deux modules en distanciel sur la sensibilisation des convives et les menus. Ces deux modules sont programmés respectivement le 17/11/2022 et le 08/12/2022.

Pour plus d’informations sur cette formation découvrez notre catalogue !

Par Nicolas Mortas Non classé 0 commentaires

Une nouvelle formation INTER à la lutte anti-gaspi !

Après le succès de notre de formation inter 2021 à la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, nous vous proposons une nouvelle session dès la rentrée scolaire 2022-2023.

Cette formation s’adresse à toutes les parties prenantes qui interviennent en restauration collective. Elle est modulaire en fonction de vos besoins liés à la loi EGAlim, à la réalisation de diagnostics, à l’identification des bonnes pratiques et à l’accompagnement des convives.

Proposée en distanciel et en présentiel, notre formation inclut la visite d’une cuisine centrale par son directeur d’exploitation, engagé dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Retrouvez toutes les informations dans notre plaquette de présentation OrgaNeo_Formation gaspillage alimentaire 2022 et sur la page formation de notre site web.

Par Nicolas Mortas Non classé 0 commentaires

Nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

Toute l’équipe d’OrgaNeo vous souhaite une très bonne année 2022 ! Qu’elle soit pleine de santé, de réussite et de bonheur ! Au mois de février, notre bureau d’études fêtera ses 10 ans au service de la réduction du gaspillage alimentaire et du compostage de proximité. Alors que ce soit au détour d’une étude, d’un accompagnement, d’une formation ou d’un serious game, ce sera avec grand plaisir que nous vous retrouverons pour célébrer notre anniversaire en votre compagnie !

Par Nicolas Mortas Formation 0 commentaires

OrgaNeo est certifié !

Ça y est ! Notre organisme de formation est certifié selon le référentiel national qualité des organismes prestataires d’actions concourant au développement des compétences, par le Bureau Veritas France.
Merci à toute l’équipe d’OrgaNeo et nos partenaires pour cette belle réussite !

Par Nicolas Mortas Formation • Lutte contre le gaspillage alimentaire 0 commentaires

Une nouvelle offre de formation INTER sur le Gaspillage Alimentaire !

Depuis le début de l’année 2021, de nombreuses collectivités nous sollicitent pour des formations sur la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective. Pour répondre à cette demande croissante, OrgaNeo a développé un cycle de formation inter-structures adapté aux contraintes sanitaires du moment et à la disponibilité des participants.

Nous sommes donc fiers de pouvoir vous proposer deux modules à distance et un module en présentiel du 23 au 30 septembre 2021.

Au programme, tous les enjeux de la loi EGALIM et de la lutte contre le gaspillage alimentaire, les bénéfices que peut en retirer la restauration collective et le mode d’emploi pour réaliser en autonomie son propre diagnostic quantitatif et qualitatif, et élaborer un plan d’actions adapté et efficace. Nous vous espérons nombreu·x·ses à vous inscrire à notre prochaine session !

Retrouvez notre plaquette ici :

Par Alan Communication • Serious Games • • • • • • 0 commentaires

Monaco lance son Challenge « Game of Tri »

La Société Monégasque d’Assainissement, la Principauté de Monaco et le Musée Océanographique de Monaco invitent les habitants de la principauté à entrer dans la Tri-logie et à participer au Challenge du tri avec l’application Game of Tri !


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